Pudim de chocolate que não vai ao fogo

Pudim de chocolate que não vai ao fogo

Ingredientes para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% de cacau)
• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 800 ml de leite
• 4 colheres de sopa de leite em pó integral instantâneo
• 1 pct de gelatina em pó sem sabor incolor (24 gr)

Modo de preparo:

1. Bater no liquidificador os ingredientes, exceto a gelatina em pó
2. Hidrate e dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem: hidrate a gelatina em 5 colheres de sopa de água, leve ao microondas pra dissolver por 15 segundos
3. Coloque a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o restante dos ingredientes
4. Coloque em um refratário e leve à geladeira por até 24 horas ou até o pudim firmar

Cobertura, calda de chocolate, ingredientes:

• 1 xícara de água
• 3 colheres de sopa de leite em pó integral instantâneo
• 2 colher de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• Chocolate granulado (reserve)

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes, exceto o chocolate granulado e leve ao microondas até engrossar (com paradas para mexer).
2. No meu microondas levou 6 minutos
3. Coloque a calda em cima do pudim já firme
4. Acrescente chocolate granulado