Pizza de frango de liquidificador

Pizza de frango de liquidificador

Recheio/cobertura:

• Fiz com sobras de frango assado desfiado (mas pode-se fazer com o que quiser, presunto, sardinha, ou cozinhe peito de frango com temperos e sal e depois desfie)
• 4 colheres de sopa de molho de tomate temperado com sal e pimenta do reino  (não tempere muito porque o queijo ralado na massa já tem sal)
• Queijo mussarela
• Orégano

1. Misture o molho de tomate temperado no frango e reserve

Ingredientes para a massa:

• 2 ovos
• 1 1/2 xícara de leite (xícara de 240 ml)
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 25 gr de queijo ralado (meio pacotinho de 50 gr)

Modo de fazer:

1. Bater no liquidificador os ovos, leite, sal, açúcar e margarina
2. Acrescentar a farinha de trigo e bater muito bem
3. Acrescentar o fermento em pó e bater
4. Coloque a massa em uma forma de pizza untada (minha forma é grande, não sei a numeração dela)
5. Leve ao forno 250 graus e dê uma pré-assada (pré assei por uns 15 minutos)
6. Retire do forno e coloque a cobertura de frango e queijo

  7. Coloque o recheio de frango temperado

  8. Queijo ralado

  9. Queijo mussarela

10. Orégano

11. Volte a forma ao forno novamente até a pizza dourar e o queijo derreter

Obs: A massa fica bem fofinha