Taça de creme de cupuaçu com cupuaçu: Florzinha Lima

Taça de creme de cupuaçu com cupuaçu

Receita enviada por Florzinha Lima

Blog: Cozinha da florzinha

Ingredientes:

• 2 1/2 latas de leite condensado
• 2 kg de polpa de cupuaçu (da polpa retire 1/2 xícara e reserve)
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 latas ou caixinhas de creme de leite, sem soro
• 3 colheres de sopa de água

Modo de preparo:

1. Em uma panela misture a polpa com o leite condensado e leve ao fogo, ferveu desligue o fogo acrescente o creme de leite (reserve)
2. Em outra panela coloque o açúcar a água e deixe em ponto de calda para pudim
3. Depois da calda pronta coloque a meia xícara da polpa vá mexendo até que a polpa encorpore na calda.
4. Arrume o creme com leite condensado na taça (ou travessa, pirex) e coloque o outro (com a calda) por cima ainda quente e pronto
5. Leve à geladeira,  se quiser faça decorações em cima
6. Depois é só degustar