Torta de coco: Rejane Lima

Torta de coco: Rejane Lima

Ingredientes creme:

• 1 litro de leite
• 2 vidros de leite de coco
• 1 1/2 lata de leite condensado
• 200 gr de coco ralado (reserve um pouco para colocar por cima da torta)
• 2 colheres de sopa cheias de amido de milho

Junte os ingredientes, leve ao fogo até engrossar(reserve)

Massa:

• 1 colher de sopa (bem cheia) de margarina ou manteiga
• 2 colheres de servir (bem cheia) de farinha de trigo
• Misture bem até parecer massa de empada. arrume na forma e leve para assar por 3 minutos
• dobrar a receita, se precisar

Claras em neve

• 4 claras em neve, coloque uma gotinha de limão para ficar firme coloque 4 colheres de sopa de açúcar e bata por 4 minutos

Montagem:

1. Massa pré assada, 
2. Coloque o creme
3. As claras
4. Coloque coco ralado por cima e coloque para assar, até que o coco fique bem douradinho.

depois é só degustar.