Bolo de fubá de liquidificador

Bolo de fubá de liquidificador

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 xícaras de leite (usei xícara de 240 ml)
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de fubá
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de fazer:

1. Bater no liquidificador: ovos, leite e óleo
2. Acrescentar o açúcar, bater
3. Acrescentar o fubá e bater
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata bem, se não der pra bater, misture bem com uma colher de pau
5. Acrescente o fermento em pó e misture
6. Coloque a massa em forma untada e leve ao forno médio até o bolo dourar
7. Espere esfriar para desenformar

Obs: Eu gostei desse bolo, mas depois que cortar tem que manter tampado para não ressecar.

Fonte da receita: Site Tudo Gostoso