Pãozinho fofinho

Pãozinho fofinho

          Adorei essa receita, ficou bem mais gostoso do que muitos pães vendidos em padarias por aqui!

             Eu adaptei a receita do blog: Cozinha da Mônica (link no final da postagem)

Ingredientes para o pão: 

• 1 sachê de fermento seco
• 2 colheres de sopa de açúcar (cheia)
• 3  gemas
• 1 e 1/2 colher de sopa de margarina 
• 1 colher de café (rasa) de sal
• 1/2 xícara (120 ml) de água morna (não quente)
• 3 xícaras de farinha de trigo (xícara de 240 ml), mais um pouquinho pra sovar (usei mais 2 colheres de sopa para sovar a massa, a quantidade a mais vai depender do tipo de farinha e ingredientes utilizados, você pode precisar de mais ou de menos farinha para dar o ponto na massa)
• Opcional: gema para pincelar por cima (não usei)

modo de fazer:

1. Bater os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha de trigo)
2. Colocar a mistura em uma vasilha e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem
3. Ir acrescentando a farinha de trigo aos poucos até o ponto de sovar, sove muito bem a massa até desgrudar das mãos e ficar macia
4. Tampe e deixe descansar por uns 30 minutos em local abafado e sem correntes de ar

5. Após esse tempo, divida a massa em quantos pãezinhos você quer, modele   

   no formato que quiser, coloque em forma untada e deixe crescer até dobrar 

   de volume

6. Opcional: pincele gema de ovo por cima (eu não pincelei)

7. Asse em forno pre-aquecido a 180 ou 210 graus até corar
8. Quando ficar pronto, pincele margarina gelada por cima, para o pão não 

    ressecar

• Rendimento: depende do tamanho dos pães, eu fiz 10 pãezinhos

Fonte da Receita:

Receita adaptada do blog: Cozinha da Mônica
Receita original feita com fermento fresco