Pudim de queijo: Rejane Lima

Pudim de queijo

Receita enviada por Rejane Lima

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 lata de creme de leite (com ou sem o soro)
• 3 ovos
• 50 gr de queijo ralado
• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de fazer:

1. Bater os ingredientes no liquidificador
2. Colocar na forma caramelada
3. Assar em forma própria na chama do fogão (com a forma tampada) ou em banho maria no forno, até o pudim dourar

Calda:

• 1 copo de açúcar
• 1 copo com água

       A Florzinha assou o pudim em forma especial para fogão.

     Ela disse que é muito mais rápido de assar do que no forno, em banho maria.