Strogonoff de frango com palmito e fritas

Strogonoff de frango com palmito e fritas

Arroz com frango e cominho AQUI

Ingredientes:

• 1 fio de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena picada
• 2 peitos de frango cortado em cubos
• Tempero para frango em pó, sal e pimenta do reino a gosto
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 lata de molho de tomate pronto
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• Água o suficiente para cobrir o frango 
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 1 Vidro de palmito grande 
• Cheiro verde picadinho a gosto

Modo de fazer:

1. Coloque o óleo na panela, leve ao fogo, quando estiver quente acrescente o alho e a cebola e deixe dourar.
2. Acrescente o frango cortado em cubos, sal, pimenta do reino, tempero para frango, mexa e refogue até a água secar e fritar um pouco o frango 
3. Adicione o tomate picado, molho de tomate, extrato de tomate e água até cobrir o frango. Deixe ferver e apurar um pouco o molho.

4. Ferver os palmitos na água por alguns minutos e cortar em rodelas, reserve

5. Verifique o sal e o tempero, acrescente cheiro verde 

6. Quando o molho já estiver apurado e engrossado, desligue o fogo e
   acrescente o creme de leite (sem o soro) e os palmitos em rodelas, misture
   bem.