Bolo de leite em pó e coco de liquidificador

Bolo de leite em pó e coco de liquidificador

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 colheres de sopa (cheias) de margarina
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de leite em pó (coloque na xícara e complete com água, mexa bem) 
• 2 xícaras de açúcar (xícara de 240 ml)
• 2 a 3 colheres de sopa de coco ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

1. Bater no liquidificador os ovos, margarina e a pitada de sal 
2. Acrescente o leite, açúcar e coco ralado, bata bem
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, e bata muito bem a massa
4. Acrescentar o fermento e misturar
5. Colocar em forma untada e assar em forno a 250 graus até o bolo dourar