Pãozinho recheado com doce cremoso com leite




Pãozinho recheado com 


Recheio para o pão:
  • Usei doce de leite forneável, não sei se doce normal sem ser forneável terá o mesmo resultado. 

                  Doce cremoso com leite (forneável) Xamego Bom


Ingredientes para o pão: 
  • 2 colheres de sopa de leite em pó (coloque em um copo, usei de 250 ml, e complete com leite, misture bem), morno
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 sachê de fermento seco para pão (10 gr)
  • 3 copos de farinha de trigo, mais um pouco para sovar (usei mais 2/3 de copo, até dar o ponto na massa, não grudar mais na mão)

Modo de fazer:
  1. Bater os ingredientes no liquidificador (exceto a farinha de trigo)
  2. Colocar a mistura em uma vasilha e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem
  3. Ir acrescentando a farinha de trigo aos poucos até o ponto de sovar, sove muito bem a massa até desgrudar das mãos e ficar macia
  4. Tampe e deixe descansar por uns 40 minutos em local abafado e sem correntes de ar

5. Após esse tempo, divida a massa em quantos pãezinhos você quer (fiz 12), 
    Recheie e modele no formato que quiser,
6. Coloque em forma untada e deixe crescer até dobrar de volume


7.  Asse em forno pre-aquecido a 210 graus até corar. 
8. Quando ficar pronto, pincele margarina gelada por cima, para o pão não 
    ressecar





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Solange Lima

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