Bolo, parte 1: Pão de ló
Esse bolo pão de ló é usado em bolos recheados, devendo ser cortado, molhado com uma calda de sua escolha (guaraná, achocolatado, leite de coco, leite condensado, calda de doce, ou uma calda de sua preferência), recheado e confeitado.
- 8 ovos
- 3 copos de açúcar (copo de 250 ml)
- 1 copo de leite fervente
- 4 copos de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
modo de fazer:
- Bater os ovos e o açúcar até ficar um creme fofo
- Acrescentar o leite fervente e bater muito bem até espumar
muito bem
4. Por último acrescente o fermento em pó e misture bem
40x29x7cm)
6. Deposite a massa e dê umas batidinhas embaixo da forma para sair as
bolhas de ar
7. Leve para assar em forno médio até ficar corado e colocando 1 palito ele
saia seco
8. Espere o bolo esfriar
9. Passe uma faca ao redor do bolo e desenforme em uma bandeja ou outro
local provisório
10. Retire o papel toalha do bolo, de dentro para fora
11. O bolo pão de ló está pronto para ser cortado, molhado com uma calda e recheado
Próxima postagem
Humm que gostoso....
ResponderExcluirBjinhos
Ola Solange, muito obrigada em dividir suas receitas com carinho, gostaria de saber qual o valor deste bolo, moro em Minas, e estou comecando a fazer bolos para fora. Obrigada.
ResponderExcluirVania.
Ola Solange, muito obrigada por dividir suas receitas com carinho, gostaria de saber qual o valor deste bolo, estou começando a fazer bolos para fora e nao estou por dentro de precos.
ResponderExcluirObrigada,
Vania.
Carol, cada região tem um preço.
ExcluirVocê tem que calcular seu preço de custo
Veja essa postagem no link: COMO CALCULAR PREÇO DE VENDA
http://www.espacodasdeliciasculinarias.com/2012/08/como-calcular-o-preco-de-venda-de-um.html
Copie o link e coloque na barra de navegação e dá enter
ExcluirLeia a postagem.
Eu não posso te passar um valor, porque seu custo provavelmente não é o mesmo meu.
Os produtos usados provavelmente serão de outras marcas e outros preços
Ola Solange, a medida de um copo, seria copo de requeijao ou copo normal de bar. Obg.
ResponderExcluircopo de 250 ml, a medida consta na receita
Excluiré de requeijão
Olá Solange.
ResponderExcluirMinha assadeira é 45 X 32 X 6 cm. Será que devo dobrar a sua receita para caber ou 1 receita dá?
Adorei seu site. Parabéns!.
Beijos
Oi Ana
ExcluirO tamanho da minha forma é 40x29x7cm, não pode dobrar a receita não, porque a diferença é pouca para as medidas da sua forma
olá desculpe leite fervente é leite quente?
ResponderExcluirLeite quase fervendo
Excluirmassa ficou linda gostei muito da massa gostaria de saber se pode molhar para rechear parece muito fofa a massa. obrigada .Patricia.31-10-2015
ResponderExcluirmassa ficou linda gostei muito da massa gostaria de saber se pode molhar para rechear parece muito fofa a massa. obrigada .Patricia.31-10-2015
ResponderExcluirOi Patricia. Tudo bem?
ExcluirDá uma lidinha no começo da postagem, lá eu falo que o pão de ló tem que ser molhado.
Todo pão de ló tem que ser molhado, leia-se pão de ló o bolo que não tem manteiga ou margarina na massa.
Abraços. Solange.