Biscoito de amido de milho
O Biscoito é o mesmo já publicado AQUI, só acrescentei doce cremoso com leite Xamego Bom forneável.
Ingredientes:
- 1/2 lata de creme de leite sem o soro
- 2/3 xícara de açúcar (usei xícara de 240 ml)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 2 e 1/2 xícaras de amido de milho, usei maizena (ou até dar o ponto em que a massa não gruda mais nas mãos)
Modo de fazer:
- Colocar o creme de leite, manteiga, açúcar e fermento em uma bacia
- Adicionar aos poucos a maizena, ir misturando bem.
- Quando não der mais para misturar, amasse com as pontas dos dedos, sem sovar, até a massa desgrudar das mãos
- Por isso, coloque a maizena aos poucos até dar o ponto, pode ser que não precise usar toda a maizena da receita ou pode ser que precise de um pouco mais. O importante é dar o ponto na massa: não grudar mais nas mãos
- Faça bolinhas e coloque em forma (não precisa untar) afastadas uma das outras, conforme vai assando elas crescem
- Com a ponta de uma colher de pau, faça uma depressão na bolacha e coloque o doce cremoso com leite Xamego Bom (esse doce é forneável)
- Asse em forno médio até dourar embaixo, em cima ficam branquinhas
- Uns 20 minutos no forno (não pré-aqueci)
- A massa rendeu 32 biscoitos, depende do tamanho dos biscoitos
Olá, obrigada por partilhar esta receita!
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