Empadão de frango de massa podre

Empadão de frango de massa podre

          Essa massa é uma delícia, muito gostosa,  desmancha na boca...

         Mas não é muito fácil trabalhar com ela, justamente porque desmancha fácil.

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Ingredientes para a massa:

• 1 e 3/4 xícaras de manteiga gelada
• 5 xícaras de farinha de trigo
• 2 gemas
• 1 pitada de sal

Modo de fazer a massa:

1. Coloque os ingredientes em uma vasilha e vá adicionando a farinha de trigo (peneirada) aos poucos, sempre misturando a massa, e depois amassando com a ponta dos dedos
2. Ponto da massa: fica úmida, mas não gruda nos dedos
3. Coloque a massa dentro de um saco plástico e deixe na geladeira de 40 minutos a 1 hora.

Recheio, ingredientes:

Frango cozido com água, sal e temperos, desfiado

sal, pimenta do reino a gosto

2 colheres de sopa de molho de tomate

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 colher de sobremesa de catchup

1 lata de seleta de legumes

Azeitonas

4 ovos cozidos

1. Misturar os ingredientes, exceto os ovos cozidos
2. Coloque um pouquinho de água (pra não ficar muito seco)
3. Temperar o recheio a gosto

Montagem do empadão:

1. Abrir metade da massa com rolo, entre 2 plásticos e colocar na forma (não precisa untar)
2. Fure a massa com um garfo
3. Coloque metade do recheio de frango com as azeitonas
4. Coloque os ovos cortados em rodelas
5. Salpique orégano por cima

1. Coloque o restante do recheio
2. Abra o restante da massa e coloque por cima, decore a gosto
3. Passei 1 gema misturada com um pouquinho de café coado, por cima do empadão
4. Levar ao forno até o empadão dourar