Petit Gateau genérico

Bolinho recheado com sonho de valsa
Petit Gateau genérico

          Eu batizei esse bolinho como Petit Gateau genérico, porque tem que ser consumido quente, de preferência com um sorvete de creme ao lado.

   O chocolate derretido dentro do bolinho... ahhh esse só vocês experimentando pra saber como fica bom!!

      O sorvete eu até que comprei, mas na hora de colocar no prato, ele tinha derretido, dava até pra tomar de canudinho rsrs, também... com o calorzão que estava fazendo por aqui, nem gelo aguenta. Hoje por sinal está chovendo!

 

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Ingredientes para o bolo:

• 1 xícara de margarina (xícara de 240 ml)
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei chocolate 50% cacau)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de fazer:

• Bater na batedeira a margarina com o açúcar
• Acrescentar os ovos e bater bem
• Adicione o creme de leite, chocolate em pó e essência, bata bem
• Acrescente a farinha de trigo e o leite, bata muito bem a massa até ficar cremosa
• Adicione o fermento em pó e misture

Recheio:

• Chocolate sonho de valsa

Modo de fazer:

1. Coloque um pouco de massa na forminha de cupcake
2. Coloque 1 sonho de valsa inteiro no meio da forminha
3. Adicione um pouco mais de massa por cima do chocolate, não ultrapasse a metade da forminha
4. Leve ao forno baixo até assar
5. Sirva quente com sorvete de creme ou baunilha
6. Rende uns 40 bolinhos, depende do tamanho

• Quem quiser pode fazer um cupcake, colocando cobertura a seu gosto. Abaixo, a cobertura é de chocolate (comprada pronta)