Bolo de chocolate com doce cremoso com leite e coco

Bolo de chocolate com doce cremoso com leite e coco Xamego Bom

Bolo de chocolate, ingredientes 

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar (xícara de 240 ml)
• 3/4 copo de água
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

1. Bater os ovos com o açúcar até dobrar de volume
2. Acrescentar o chocolate em pó, água, leite em pó, ir adicionando aos poucos a farinha de trigo e batendo até a massa dar bolhas
3. Adicionar o fermento em pó e misturar
4. Coloquei a massa na forma 25x7 cm, com papel toalha no fundo (não untei a forma)
5. Levei ao forno médio para assar, até que colocando um palito ele saiu seco
6. Esperar esfriar para desenformar e retirar o papel toalha (de dentro pra   fora)

Para molhar o bolo: 350 ml de guaraná

Recheio:

• 1 pote (400 gr) de doce cremoso com leite Xamego bom
• 1 pote (400 gr) de doce cremoso com leite e coco Xamego Bom 
• 150 ml de creme de leite

Doce cremoso com leite Xamego bom                      Doce cremoso com leite e coco Xamego Bom 

• Misture os ingredientes e reserve

Cobertura de creme de brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sobremesa de margarina
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 150 ml de creme de leite

Modo de fazer:

1. Misturar e levar ao microondas até engrossar (demorou 6 minutos no meu microondas, mas o tempo é relativo de microondas para microondas)

Recheando o bolo na forma:

• Cortar o bolo ao meio
• Se tiver aro, montar o bolo no aro, se não tiver, coloque uma das partes do bolo cortado na mesma forma em que o bolo foi assado 
• Molhar com o guaraná ou uma calda de sua preferência
• Colocar o recheio
• Outra parte do bolo
• Molhar
• Coloque o creme de brigadeiro
• Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, ou pode decorar no outro dia (eu sempre deixo pra decorar o bolo no outro dia, o sabor do bolo fica mais gostoso)

Cobertura de glacê de leite em pó, ingredientes:

• 1 xícara de glacúcar
• 8 colheres de sopa de leite em pó
• 1 xícara de água gelada
• 1 colher de chá de emustab (pode colocar mais, se quiser um glacê mais firme)
• 2 colheres de café de pó para sorvete (coloquei essa medida de pó sabor morango, só pra dar um gostinho, pode colocar mais se quiser uma cor mais forte)

Modo de fazer:

1. Colocar todos os ingredientes na bacia da batedeira (exceto o pó para sorvete) e bater até o glacê ficar firme
2. Colocar o pó para sorvete e bater mais um pouco

Confeitando:

• Retire o aro, e passe uma faca na lateral do bolo, para assentar o recheio

• Confeite o bolo a seu gosto

Decoração com morangos:

• Bolo cortado