Gelado de pêssegos com chocolate, de Marckson Júnior

Gelado de pêssegos com chocolate, de Marckson Júnior

        O Marckson fez a sobremesa cremosa de pêssegos, publicada AQUI, Acrescentando creme de chocolate.

Creme de pêssegos:

Ingredientes:

• 2 latas (grande) de doce de pêssegos em calda
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras de água (xícara de 240 ml)
• 4 colheres de sopa de leite em pó instantâneo
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor

Modo de fazer:

• Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, leite em pó, água, pêssegos de uma lata, meia xícara da calda do doce de pêssegos

• Hidrate a gelatina em 5 colheres de sopa de água e dissolva por 15 segundos no microondas
• Coloque a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o restante dos ingredientes
• Coloque o creme em um refratário
• Corte alguns pêssegos da outra lata e coloque por cima do creme

• Leve o refratário à geladeira até a sobremesa firmar (mais ou menos 5 horas)

Creme de chocolate, ingredientes:

• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 200 gr de chocolate meio amargo
• 2 colheres de creme de leite

Modo de fazer:

• Dissolva o amido no leite e leve ao fogo, sempre mexendo
• Acrescente o leite condensado e o chocolate aos poucos, mexendo sempre, até forma uma calda grossa

• Retire do fogo e coloque o creme de leite e misture
• Coloque na travessa e leve a geladeira para esfriar
• Tá pronto, ai e só servir, é uma delícia..................