Rosca ou fatias húngaras, de Márcia Spinosa

Rosca ou fatias húngaras, de Márcia Spinosa

Ingredientes:

• 500 gramas de farinha de trigo ( sem fermento ) aproximadamente
• 3 ovos batidos levemente
• 45 gramas de fermento biológico fresco
• 1 pitada de sal
• 1 copo de leite ( usei o de requeijão 180 gramas ) 
• 4 colheres de sopa de açúcar

Preparo:

1. Misture o fermento com açúcar para derreter
2. Junte o restante dos ingredientes, amasse até ficar uma massa que solte das mãos, lisa e homogênea 

Para o recheio:

• 100 gramas de uma boa margarina
• 1 pacote de coco ralado, amo coco então coloquei bastante, mas, não pode ficar um recheio seco e sim cremoso
• Misture os dois fica um creme de coco aii que deliciaaaaaa
• Canela é opcional não coloquei, prefiro sem, minha tia também não colocava 

      Não precisa esperar a massa crescer, assim que amassar, abra com o rolo deixe esticada e então passe o recheio por toda massa, enrole como rocambole, e corte fatias grandes, não exagere rsrsrsrsr senão ficarão enormes, porém sempre deliciosas , coloque na forma que vai levar ao forno, eu coloco próximas , assim quando cresce ficam juntinhas e bonitas, untei a forma, deixe crescer e leve ao forno, até que dourem, neste momento jogue por cima uma calda, facin facin:

Calda

• Bem a receita é 1 xícara de leite e um copo grande de açúcar ( mas, eu coloquei mais leite mais ou menos 2 copos ( tipo requeijão ) de 180 ml gosto bem molhadinha
• Quando jogar a calda por cima, volte ao forno, vai dar uma secada na massa, porém ficará úmida por dentro, gosto exatamente assim. 
• Na minha calda, acrescentei coco ralado no leite e açúcar, quantidade a gosto... 
• Assim que secar e não tiver mais calda na forma está prontinho para se deliciar , bom apetite.