Sorvete caseiro de banana

Sorvete caseiro de banana

Ingredientes:

• 1/2 litro de leite
• 1/2 lata de creme de leite com metade do soro
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de leite em pó (120 gr)
• 1 colher de sopa (rasa) de super liga neutra (pra sorvete)
• Fiz com 8 bananas maças pequenininhas
• Açúcar a gosto
• 1 colher (café) de emulsificante para sorvete (reserve) 

  Modo de fazer: 

• Bater no liquidificador os ingredientes (exceto o emulsificante) por uns 3 minutos
• Coloque o que foi batido na bacia da batedeira (melhor se for planetária) e leve ao congelador por no mínimo 4 horas

  

• Após o tempo, retire a bacia do congelador, acrescente o emulsificante e bata na batedeira por 5 minutos

• Coloque o creme em potes com tampa
• Essa receita rendeu 3 litros de sorvete

• Leve ao congelador até o sorvete firmar

• Sorvete pronto

Fonte da receita:

• Receita adaptada do potinho de pó para sorvete da Selecta