Sorvete caseiro de morango

Sorvete caseiro de morango

Ingredientes:

• 1/2 litro de leite 
• 1/2 lata de creme de leite com metade do soro 
• 1/2 lata de leite condensado 
• 1/2 xícara de leite em pó (120 gr) 
• 1 colher de sopa (rasa) de super liga neutra (pra sorvete) 
• 1 colher de sopa (cheia) de pó para sorvete, sabor morango (ou o sabor de sua preferência 
• Açúcar a gosto 
• Morangos (opcional) 
• 1 colher (café) de emulsificante para sorvete (reserve) 

  Modo de fazer:

• Bater no liquidificador os ingredientes (exceto o emulsificante) por uns 3 minutos, bata alguns morangos também, se quiser
• Coloque o que foi batido na bacia da batedeira (melhor se for planetária) e leve ao congelador por no mínimo 4 horas

 

•  Após o tempo, retire a bacia do congelador, acrescente o emulsificante e bata na batedeira por 5 minutos

• Coloque o creme em potes (pode acrescentar morangos cortados, se quiser), tampe e leve ao congelador até firmar

•  Essa receita rendeu 3 litros de sorvete

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 Sorvete pronto, e com esse calor... já virou história rsrs.

Fonte da receita:

• Receita adaptada do potinho de "pó para sorvete" da Selecta