Bolo de laranja com doce de goiaba
Bolo de laranja, ingredientes:
- 4 ovos
- 2 copos de açúcar (copo de 250 ml)
- 1 copo de suco de laranja (natural)
- 2 copos de farinha de trigo
- Raspas de casca de laranja
- 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó
Modo de fazer:
- Bater na batedeira os ovos e açúcar
- Acrescentar: suco de laranja, farinha de trigo e bater bem
- Acrescentar raspas de casca de laranja e fermento em pó, misturar
- 4 goiabas grandes
- 1 xícara de açúcar
- ¾ xícara de água
- 2 colheres de sopa de caldo de limão
- Tirar a casca das goiabas
- Cortar em pedaços pequenos (com semente)
- Colocar na panela com: açúcar e o caldo do limão
- Levar ao fogo, mexendo de vez em quando
- Deixar ferver até a água secar e engrossar o doce
- Deixar esfriar
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Solange Lima