Bolo formigueiro com creme de leite





Bolo formigueiro com creme de leite


Ingredientes:
  • 3 colheres de sopa (cheias) de margarina
  • 2 copos de açúcar (copo de 250 ml)
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 3/4 copo de leite
  • 2 e ½ copos de farinha de trigo
  • ½ copo de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chocolate granulado (xícara de 240 ml)


Modo de fazer:
  • Bata na batedeira, o açúcar, margarina e ovos até ficar um creme fofo
  • Acrescente o creme de leite e metade da farinha de trigo, (sempre batendo)
  • Adicione o amido de milho e bata
  • Coloque alternando o leite e a farinha de trigo restante. Coloque o leite aos poucos porque dependendo da farinha de trigo utilizada, pode ser que nem precise usar todo o leite da receita, a massa fica cremosa (nem líquida, nem grossa)
  • Bata muito bem
  • Desligue a batedeira, acrescente o chocolate granulado e o fermento em pó e misture


  • Coloque a massa em forma untada 
  • Asse em forno médio até o bolo dourar e colocando um palito ele saia seco (eu assei em forno a 250 graus)



Cobertura de brigadeiro cremoso
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 4 colheres de achocolatado em pó
  • Chocolate granulado para decoração

Modo de fazer:
  • Misturar os ingredientes (exceto o chocolate granulado) e levar ao microondas por uns 10 minutos em potência alta, com paradas para mexer (no meu micro levou 10, então a cada parada para mexer, verifique a consistência, pode ser que demore menos no seu micro)
  • Ou leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, ponto cremoso



  • Fure o bolo ainda quente com um garfo, e coloque por cima o brigadeiro cremoso
  • Acrescente chocolate granulado 



  • E o bolo foi cortado ainda quente...


  • O bolo virando história........
  • Foi cortado ainda quente e não durou nadinha de nada


7 comentários:

  1. maravilha vou fazer agorinha bjokas solange, adoro seus bolos Patricia Lemos

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  2. meu tipo de bolo hac hac hac

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  3. que belo bolinho!!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Solange de bolo delicia, aqui também não iria durar muito. Ah tempo, seu blog está lindo, claro e gostoso também.Parabéns!

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    Respostas
    1. Obrigada Teresa
      Bolo delicioso!!
      Com relação ao blog, estamos sempre tentando melhorar né? O seu também está lindo!
      Bjos

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  5. Parabens pela receita. Só pode ser com creme de leite em lata mesmo? Obrigada!

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    Respostas
    1. Oi Fabiana, pode usar de caixinha também. Mas por não ter soro, tem que ver se vai aumentar a quantidade de leite da receita

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Solange Lima

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