Pavê de bolo recheado com moranguinho, brigadeiro e ganache

Pavê de bolo recheado com moranguinho, brigadeiro e ganache

Ingredientes:

• 1 bolo simples, caseiro ou comprado pronto (qualquer receita), eu fiz com bolo mesclado
• 600 gr de Moranguinho Xamego Bom
• 400 gr de Brigadeiro Xamego Bom
• Leite, o quanto baste
• 180 gr de chocolate ao leite
• 1 cx de creme de leite
• Chocolate granulado para a decoração

Modo de fazer:

• Fazer um bolo (qualquer receita), ou comprar pronto
• Fiz um bolo simples mesclado

• Bater na batedeira, o Moranguinho Xamego Bom com um pouquinho de leite, acrescente leite aos poucos até ficar cremoso

• Cortei o bolo em quadrados, recheei cada quadrado com Moranguinho Xamego Bom
• Cortei em pedaços pequenos e coloquei em um refratário, sem uma ordem certa

• Bater na batedeira, o  Brigadeiro Xamego Bom com um pouquinho de leite, acrescente leite aos poucos até ficar cremoso

• Coloque o creme de brigadeiro em cima do bolo recheado cortado

• Mais uma camada de bolo recheado cortado

• Coloque o restante do creme de Moranguinho Xamego Bom

• Cortar o chocolate e derreter no microondas por alguns segundos (eu coloquei 50 segundos, retirei do micro e misturei até derreter todo o chocolate)

• Acrescente o creme de leite no chocolate derretido e misture bem

• Coloque o ganache no refratário

• Acrescente chocolate granulado por cima e leve a geladeira para gelar