Torta de frango com massa de arroz, de Graciele Contani

Torta de frango com massa de arroz, de Graciele Contani

Ingredientes, para a massa de arroz:

• 2 ovos
• 1 pote de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de fazer:

• Bata tudo no liquidificador. 
• Colocar metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, colocar o recheio (a seu gosto)

• Cobrir com a outra metade da massa ou colocar toda a massa e o recheio por cima. 
• Forno pré aquecido por mais ou menos 30 minutos. 
• Fiz com recheio de frango, Depois que a torta assou, cobri com queijo mussarela e novamente levei ao forno (fogo desligado, porém, ainda quente) e liguei o grill por 5 minutos p/ dourar o queijo.