Bolo de chocolate, de Graciele Contani

Bolo de chocolate bem molhadinho, de Graciele Contani

Ingredientes:

→ Este bolo não precisa de batedeira use só uma tigela. 

       Coloque nela (nesta ordem):

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de achocolatado em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de água fervendo (e não fervente)
• ½ xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

1. Coloca os ovos e bate; o açúcar e mistura; o achocolatado e mexe bem ... e assim até o fim. Só coloca o ingrediente seguinte depois de bem mexido com o anterior. 
2. Então, junte 1 colher de sopa de fermento químico em pó e misture
3. Forma untada (nº 03) e enfarinhada. 
4. Forno médio (eu coloquei no 180ºC) até assar bem (de 20 a 30 min)

Recheio e cobertura:

• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de achocolatado em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de fazer:

1. Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
2. Rechear e cobrir o bolo ainda morno com esse recheio