Bolo de liquidificador de leite em pó

Essa receita é uma adaptação do bolo de coco, publicado AQUI.  

Ingredientes:

• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 2 copos de açúcar (copo de 250 ml)
• 280 ml de água
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

• Bater no liquidificador os ovos, margarina, sal, a essência, leite em pó, o açúcar e metade da água

• Com o liquidificador em funcionamento, ir acrescentando a farinha de trigo e a água restante aos poucos (verificar se precisa usar toda a água, porque dependendo da farinha de trigo utilizada, ela pode absorver mais os líquidos ou menos). A massa não fica grossa nem líquida.
• Bata muito bem a massa até borbulhar

• Acrescentar o fermento e misturar

• Colocar em forma untada e assar em forno a 250 graus até o bolo dourar (eu sempre asso em forno alto, porque meu fogão é de 6 bocas e o forno não esquenta muito)
• Faça o teste do palito, se sair seco é porque está pronto

• Bolo cortado ainda quente, como sempre rsrs