Eu testei receita do blog: Shirlei Botazo, esfihas e pão com salsicha (bisnaguinha d`água)

Shirlei Botazo, testou receitas do blog:
Esfihas e pão com salsicha

Receita da bisnaguinha d`água da Magda A.G.

" Bom dia Solange, eu fiz esfihas e pão com salsicha. Foi um sucesso a receita é muito boa, prática e econômica. Vale a pena tentar. Fiz a massa na MFP (Máquina de fazer pão)". Shirlei Botazo.

=================================

Ingredientes da massa das bisnaguinhas:

publicada AQUI , receita da Magda Anselmo

• 2 colheres de sopa (rasas) de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo (+ ou menos)
• 1 colher de sopa (bem rasinha) de sal 
• 1/2 sache de fermento biológico seco (ou 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco)
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de água (natural)

Modo de fazer bisnaguinhas:

1. Misture todos os ingredientes secos
2. A seguir o óleo e a água (temperatura ambiente)
3. Sove bem a massa, se precisar mais um pouquinho de farinha coloque aos poucos até ficar macia e não dura
4. Coloque para descansar 30 ou 40 minutos, depois sove novamente
5. Corte em 10 ou 12 pedaços, abra a massa com rolo e faça as bisnaguinhas 
6. Depois de feitas, dê 2 cortes em cima com uma faca bem afiada e ponha para crescer até dobrar de tamanho
7. Quando as bisnagas dobrarem de tamanho, asse em forno pré aquecido 180 graus

Recheio das esfihas:

• De carne, frango, o recheio é a seu gosto
• Bem temperadinhas com tomate, cebola, sal, pimenta...
• Fazer a massa acima, deixar descansar 30 minutos, cortar, rechear e modelar as esfihas, deixar descansar até dobrar de tamanho
• Assar em forno pré aquecido 180 graus

Esfihas

Pãozinho com salsicha

• Misture todos os ingredientes secos da massa
• A seguir o óleo e a água (temperatura ambiente)
• Sove bem a massa, se precisar mais um pouquinho de farinha coloque aos poucos até ficar macia e não dura
• Coloque para descansar 30/40 minutos
• Corte em 10 ou 12 pedaços, abra a massa com rolo, recheie e modele as bisnaguinhas
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, até dourar