Pavê dois brigadeiros com kiwi e marshmallow

Pavê dois brigadeiros com kiwi e marshmallow

Ingredientes para o pavê:

• 1 e 1/2 pct de bolachas Maisena
• 1 e 1/2 pct de bolachas Maria
• 350 ml de guaraná
• Kiwi para a decoração

Ingredientes para o creme de brigadeiro branco:

• 1 e ½ lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 lata de creme de leite com o soro

Modo de fazer:

1. Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até engrossar (ponto cremoso)
2. Ou leve ao microondas por alguns minutos, com paradas para misturar

Ingredientes para o creme de brigadeiro de chocolate:

• 1 e ½ lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 lata de creme de leite com o soro

Modo de fazer:

1. Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até engrossar (ponto cremoso)
2. Ou leve ao microondas por alguns minutos, com paradas para misturar

Cobertura de marshmallow ingredientes:

• 3 claras
• 1 e  1/2 xícara de açúcar (xícara de 240 ml)
• 3/4 xícara de água

Modo de fazer:

1. Bater as claras em neve
2. Misturar o açúcar e a água, levar ao fogo, deixar ferver até ficar em ponto de calda grossa
3. Com a batedeira ligada, vá colocando a calda quente, sempre batendo, até formar o marshmallow

Montagem do pavê:

• Em um refratário: coloque camada de bolachas Maisena molhadas no guaraná

• Camada de brigadeiro branco

• Camada de bolachas Maria molhadas no guaraná

• Camada de brigadeiro de chocolate

• Camada de marshmallow

• Decore a seu gosto com kiwi

• Leve a geladeira para gelar