Bolo de baunilha e canela, de liquidificador

Bolo de baunilha e canela, de liquidificador

Ingredientes: 

• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo 
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite 
• 2  e 1/2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Reserve, para a cobertura: canela misturada com açúcar (a gosto)

Modo de fazer:

• Bater no liquidificador os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o reservado (canela com açúcar)
• Colocar aos poucos a farinha de trigo, sempre batendo
• Acrescentar o fermento e misturar

• Colocar a massa em forma untada
• Acrescentar a canela com açúcar por cima

• Levar ao forno médio até o bolo dourar e colocando 1 palito ele saia seco

• Espere esfriar para desenformar

• Bolo cortado