Salmão com camarão com molho de requeijão, de Vaneza Costa

Salmão com camarão com molho de requeijão, de Vaneza Costa

Ingredientes:

• 400 gr de salmão
• 300 gr de camarão
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê
• 1 tomate picado, sem sementes
• Cheiro verde picado
• 1/2 pimentão picado
• 1 vidro de requeijão (250 ml)

Tempero:

• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta do reino (temperos a gosto)
• 1 Sache de tempero pronto
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

• Corte o salmão em pedaços 
• Misture os ingredientes do tempero
• Coloque o tempero no salmão e deixe descansar por dez minutos
• Coloque o azeite de dendê em uma frigideira e leve ao fogo
• Acrescente o salmão, misture e refogue por uns 3 minutos
• Acrescente o camarão e misture, refogue por uns 2 minutos
• Acrescente o tomate, pimentão, cheiro verde, misture e refogue por mais 6 minutos

• Acrescente o requeijão e misture, deixe refogar por uns 2 minutos
• Verifique o tempero e desligue o fogo

• Servir