Sorvete de morango, chocolate e abacaxi

Sorvete de morango, chocolate e abacaxi

     Gente, o calorão tá demais, só tomando alguma coisa bem gelada pra refrescar, não é mesmo??

     Fiz essa receita com a base para sorvete da Cynthia, do blog Receitas da Cyn, adorei a receita, muito boa e rende muito!

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 Primeira parte - Base para sorvete

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Ingredientes para a base do sorvete:

• 1 Litro de leite
• 1 xícara de açúcar (usei xícara de 240 ml)
• 1 Colher de sopa de liga neutra
• Eu acrescentei 4 colheres de sopa de leite em pó

Modo de fazer:

• Bater os ingredientes no liquidificador por uns 3 minutos e dividir em potes, em quantos sabores quiser (eu dividi em 3 potes)

• Leve os potes tampados ao congelador (eu deixei por 5 horas)

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   Segunda parte - Sorvete  

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  Sorvete de morango, ingredientes:  

• 1 pote com a base para sorvete (tirar do congelador)
• 1/3 lata de leite condensado
• 1/3 lata de creme de leite com 1/3 do soro
• 1 colher de sopa cheia de pó para sorvete sabor morango
• 1 colher de café de emulsificante para sorvete

→ Bater na batedeira por uns 5 minutos:

→ Colocar em potes, tampar e levar ao congelador até firmar

→ Sorvete pronto:

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  Sorvete de Chocolate, ingredientes   

• 1 pote com a base para sorvete (tirar do congelador)
• 1/3 lata de leite condensado
• 1/3 lata de creme de leite com 1/3 do soro
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)
• 1 colher de café de emulsificante para sorvete

→ Bater na batedeira por uns 5 minutos:

→ Colocar em potes, tampar e levar ao congelador até firmar

→ Sorvete pronto

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  Sorvete de Abacaxi, ingredientes: 

• 1 pote com a base para sorvete (tirar do congelador)
• 1/3 lata de leite condensado
• 1/3 lata de creme de leite com 1/3 do soro
• 1 colher de sopa de emultina (ou pó para sorvete) sabor abacaxi (usei emultina)
• 1 colher de café de emulsificante para sorvete

→ Bater na batedeira por uns 5 minutos

→ Colocar em potes, tampar e levar ao congelador até firmar

→ Sorvete pronto

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