Torta bauru com palmito e ovo cozido

Torta bauru com palmito e ovo cozido

                                                                   

   
     Olá pessoal.

     Fiz novamente a torta bauru de liquidificador, publicada AQUI.

     Não deu pra bater fotos do passo a passo, porque estava com visitas e o tempo estava corrido rsrs. Mas o passo a passo dessa torta é igual à receita já publicada, apenas com o acréscimo do palmito cortado, dos ovos cozidos cortados em rodelas e sem as azeitonas no recheio. Eu adorooo azeitonas, mas me pediram pra fazer essa torta sem.

     Pelas fotos, nem preciso dizer que ficou uma delíciaaaaaa!

                                                                                

Recheio:

• 150 gr de presunto cortado
• 200 gr de mussarela cortada
• 1 tomate grande picado, sem sementes
• 1 cebola pequena picadinha
• 3 ovos cozidos cortados em rodelas
• Palmito cortado em rodelas (aferventar por alguns minutos, antes de utilizar o palmito)
• Orégano
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Usei também 1 sachê de tempero pronto

Modo de preparo:

• Misturar todos os ingredientes

   Ingredientes para a massa:
** Veja o passo a passo AQUI (Bauru de liquidificador)

• 4 ovos
• 1/3 xícara de queijo ralado (xícara de 240 ml) 
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo 
• 1 colher de chá de sal
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

• Bater no liquidificador: os ovos, óleo, queijo ralado, sal e  leite,
• Ir acrescentando aos poucos a farinha de trigo, bater muito bem a massa
• Por último misture o fermento em pó
• Coloque metade da massa em forma untada (usei forma 25x5cm com fundo removível)
• Adicione por cima o recheio 
• Coloque por cima o restante da massa
• Salpique orégano
• Leve ao forno médio até a torta dourar

• Retire do forno, desenforme (se foi feito em forma de fundo removível)

• Sirva