Torta de bolachas com 2 brigadeiros e morangos

Torta de bolachas com 2 brigadeiros e morangos

        Ingredientes:     

• 450 gr de bolachas maisena
• 6 xícaras de Condensado Confeiteiro Xamego Bom (xícara de 240 ml)
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 2 colheres de sobremesa de margarina
• 400 gr de chocolate (usei chocolate meio amargo e chocolate ao leite na mesma barra, chocolate fracionado)
• 200 ml de guaraná
• Usei forma 22x08cm
• Morangos para decoração

Modo de preparo, brigadeiro branco, levar ao fogo

• 3 xícaras de Condensado Confeiteiro Xamego Bom
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 colher de sobremesa de margarina
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• Levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar

Modo de preparo, brigadeiro de chocolate, levar ao fogo

• 3 xícaras de Condensado Confeiteiro Xamego Bom
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 colher de sobremesa de margarina
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)
• Levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar

    Montagem da torta de bolachas    

• Colocar um plástico na forma
• Colocar uma camada de bolachas, molhar com guaraná

• Colocar metade do brigadeiro de chocolate

• Outra camada de bolachas, molhar com guaraná

• Camada com metade do brigadeiro branco

• Outra camada de bolachas, molhar com guaraná

• Colocar a outra metade do brigadeiro de chocolate
• Se o brigadeiro estiver endurecido, coloque 2 colheres de sopa de leite e misture bem

• Outra camada de bolachas, molhar com guaraná

• Camada com a outra metade do brigadeiro branco

• Última camada de bolachas
• Molhar com guaraná

• Tampar a forma com plástico
• Levar a geladeira por no mínimo 3 horas

           Confeitando e decorando         

• Após o tempo de geladeira
• Retirar o plástico de cima, e virar a forma em um prato próprio
• Retirar o plástico delicadamente

• Passar uma faca na lateral da torta

• Derreter o chocolate no microondas (coloquei 1 minuto, misturei bem até derreter todo o chocolate)

• Despeje o chocolate derretido em cima da torta

• Com uma espátula alise um pouquinho o chocolate em cima da torta

• Deixe o chocolate cair em cascata
• Decore a gosto com morangos