Bolo de milho de liquidificador

Bolo de milho de liquidificador

Esses dias fiz curau  (que eu adoooro), veja a postagem da receita AQUI .

          Quem já fez curau sabe que o milho tem que ser coado, e pra não jogar fora, aproveitei e fiz um delicioso bolo de milho.

Usei 1 xícara de 240 ml desse milho que foi coado

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Bolo de milho de liquidificador

Ingredientes:

• 1 lata de milho, sem a água  (usei 1 xícara de 240 ml de milho coado, que sobrou do curau que fiz)
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 7 colheres de sopa de fubá
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

• Bater no liquidificador os ovos, leite e o óleo
• Acrescentar o açúcar e bater

• Acrescentar o milho e bater

• Sempre batendo, acrescentar aos poucos o fubá e a a farinha de trigo

• Acrescentar o fermento em pó e misturar bem

• Colocar em forma untada com margarina

• Leve ao forno e asse até o bolo dourar, coloque um palito se sair seco é porque já está pronto

     Obs: 

• Eu asso todos os bolos em forno 250/280 graus, porque meu fogão é de 6 bocas e o forno é fraco. 
• Você tem que assar na temperatura que achar melhor para seu forno, se for fraco igual ao meu, asse em temperatura alta. Se o forno for forte, asse em temperatura mais fraca.

• Espere esfriar para desinformar