Pão de massa mole, não precisa sovar a massa

Pão de massa mole, não precisa sovar a massa

Ingredientes:

• 3 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de margarina
• 600 ml de leite morno
• 3 colheres de sopa de fermento biológico fresco (45 gr)
• 1 colher de chá de sal
• 1 kg de farinha de trigo 

Modo de fazer:

Obs: Fiz na batedeira planetária (abaixo, modo de fazer a mão ou na batedeira)

• Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo
• Despeje em uma bacia grande, e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, misturando muito bem com uma colher de pau
• Colocar toda a farinha de trigo e misturar
• Vai ficar uma massa mole (não tem como modelar)

• Cubra com um pano ou filme plástico e deixe descansar até dobrar de volume

• Colocar massa até metade da forma (forma de pão de forma), porque conforme for assando a massa cresce mais
• Opcional pincelar gema por cima
• Não precisa colocar pra crescer de novo

• Assar a 250 graus até ficar corado
• A receita dá para 2 pães médios e um pequeno

Desenforme ainda quente