Sequilhos de amido de milho e coco

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Sequilhos de amido de milho e coco

Ingredientes:

• 250 gr de margarina
• 500 gr de amido de milho (não precisei usar tudo)
• 2 gemas
• 1 xícara de açúcar (usei xícara de 240 ml)
• 1 xícara de coco ralado (coloquei só 1/2 xícara)

Modo de preparo:

• Colocar a margarina, gemas, o coco, açúcar e metade do amido de milho em uma vasilha

• Vá amassando com as pontas dos dedos, e acrescentando o amido aos poucos até dar o ponto

          Obs: eu não precisei usar todo o amido da receita

• Enrole cordões, não muito finos
• Corte quadradinhos de uns 2 a 3 cm 
• Coloque em uma forma forrada com papel manteiga, ou em uma forma sem papel mesmo, não precisa untar

• Aperte levemente com um garfo em cima de cada quadradinho

• A receita encheu 2 formas

• Leve ao forno baixo, por uns 15 a 20 minutos

          ** Meu forno é fraco, demorou 20 minutos

        ** Os sequilhos ficam dourados embaixo e branquinhos em cima (tem que observar, pra não queimar os sequilhos)

• Os sequilhos ficam dourados embaixo e branquinhos em cima (tem que observar, pra não queimar os sequilhos)
• Espere esfriar para desenformar
• Se mexer nos sequilhos quentes eles desmancham

• Guarde em pote ou vidro com tampa

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Fiz a receita que veio na caixa do amido de milho
Muito bommmm!