Torta fria de frango com creme de leite, de Graciele Contani

Torta fria de frango com creme de leite, de Graciele Contani

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango desfiado e refogado a gosto 
• 1 lata de creme de leite sem soro 
• 1 xícara de maionese 
• 1 pacote de pão de forma sem a casca
• 2 dentes de alho
• 1 cebola grande picadinha
• 4 tomates sem pele e sem semente
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 1 sachê de Sazon para frango
• 1 sachê de molho de tomate
• Orégano
• Pimenta do Reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Faça um molho como de costume com o frango desfiado e todos os temperos, reserve.
2. Depois do molho FRIO misture o creme de leite.
3. Para montar a torta comece com uma camada de pão e uma camada do molho, vá assim até o final. A última camada deve ser de pão.
4. Leve a geladeira até o momento de servir. 
5. Na hora de servir use a maionese para passar por cima, decore a gosto. 

Considerações Finais

1. A consistência do molho é referente a um molho de empadão... nem muito seca e nem muito molhado;
2. Para montar a torta é fundamental que o molho esteje "frio", caso contrário o pão fica com um aspecto "esponjoso";
3. Não há necessidade de quando for adicionado o creme de leite levar ao fogo novamente, é só misturar no molho mesmo;
4. Mantenha a torta na geladeira, fora da geladeira há chances de azedar.