Sorvete caseiro, de Márcia Spinosa

Sorvete caseiro, de Márcia Spinosa

do Blog Gostosuras de travessuras da Tatá

        

       Neste feriadão de páscoa, fiz sorvete de milho verde, chocolate branco e flocos. 

        Fiz cestinha, casquinha feita com chocolate para colocar o sorvete; uma deliciosa calda e palitinhos recheados. Deram o toque final, genteeeeeee, ficou bom demais, e o melhor de tudo facin facin... quer ver como é fácil, me diga se não é bem facin:

Você vai usar:

• 10 colheres de sopa de leite em pó
• 15 colheres de sopa de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 colher de sopa de liga neutra
• Pó sabor desejado (pó para sorvete), tudo isto é bem fácil de encontrar
• A quantidade vem escrita na embalagem, alguns 1 colher de sopa, outros precisam mais
• 1 colher de chá de emulsificante para sorvete

         Obs: 

• Para fazer o sorvete de flocos, use sabor creme, 
• E após bater na batedeira com emulsificante, antes de colocar no pote, acrescente chocolate em barra ralado, triturei no multi processador, mexa e coloque nos potes, coloquei chocolate meio amargo, ficou showwwwwwwwww.

Preparo:

• No Liquidificador, coloque o leite, a liga neutra, o leite em pó, o açúcar, bata por uns 5 minutinhos, coloque no pote e leve ao freezer, por umas 6 horas, até que fique congelado,

• Então tire do freezer, deixe amolecer um pouco para não destruir sua batedeira

• Quando estiver no ponto, pique tudo em pedaços (se quiser divida em 2 ou 3 porções, para fazer 2 ou 3 sabores diferentes)

• Leve à batedeira o que estava congelado, o sabor desejado e o emulsificante e bata na batedeira por mais ou menos 10 minutinhos, ele dobrará de volume,

• O meu rendeu dois potes, 4 litros de sorvete

• Leve novamente ao freezer até que esteja consistente

        Fica muito cremoso, e não fica devendo nada para aqueles comprados, e que custa bem carinho. 

     Pode brincar com os sabores, e colocar dois ou três sabores no mesmo pote.

   Hummmmmm, fica uma diliciaaaaaaaaaa rsrsrsrsrs, então fiz uma casquinha, cestinha de chocolate e servi nela, com calda e palitinho crocante e recheado, ficou uma gostosura e uma travessura danada de boaaaaaaa kkkkkkkkkk espero que gostem, mondibeijos.