Strogonoff de camarão

Strogonoff de camarão

Ingredientes:

• 1 fio de óleo
• 2 dentes de alho amassadinhos
• 1 cebola cortada
• 1 tomate cortado
• Temperos a gosto: sal, pimenta do reino, tempero para camarão
• Usei 2 colheres de sopa de extrato de tomate e 3 colheres de sopa de molho de tomate temperado
• 2 copos de água
• 1 e 1/2 kg de camarão limpo
• Cebolinha cortada
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo dissolvidas em 1/2 copo de água 

Modo de preparo:

• Colocar o óleo em uma panela e levar ao fogo. Acrescentar o alho e cebola, deixar refogar um pouco
• Acrescentar o tomate e misturar
• Acrescentar o extrato de tomate, molho de tomate e misturar
• Adicionar a água, sal e pimenta do reino, tempero para camarão (se quiser), misturar e deixar refogar até apurar o molho

• Adicione o camarão, misture e deixe cozinhar uns 7 minutos

• Após esse tempo, acrescente a cebolinha, misture
• Acrescente o creme de leite e misture, quando estiver fervendo, acrescente a mistura de farinha de trigo, mexa até engrossar o molho
• Verifique o tempero, desligue o fogo

• Sirva