Pão com leite condensado e coco

Pão com leite condensado e coco

feito na MFP 

Ingredientes para o pão 

• 2 ovos 
• 1 xícara de leite (xícara de de 240 ml)
• 1/2 xícara de leite condensado (reserve o restante)
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de café de sal
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de fermento fresco (30 gr)
• 5 xícaras de farinha de trigo, aproximadamente

Modo de preparo:

• Untar a cuba da MFP com óleo
• Colocar na cuba, o leite, leite condensado, a margarina, o sal, os ovos 
• Colocar 4 xícaras de farinha de trigo na cuba 

• Em um potinho colocar o açúcar e o fermento, misture bem até dissolver e ficar líquido

• Coloque o fermento líquido em cima da farinha de trigo (na cuba), misture um pouco com uma espatula de plástico ou silicone, 
• Coloquei mais 1/2 xícara de farinha de trigo e misturei  

• Colocar a cuba na máquina 
• Ligar a Máquina no ciclo 8 (de sovar a massa)
• Deixar batendo, depois de alguns minutos, se precisar acrescentar mais farinha de trigo, aos poucos, até a massa virar uma bola homogênea, não grudar mais na mão e estiver macia 
• Dependendo da qualidade da farinha, pode ser que precise de mais ou de menos para dar o ponto na massa, coloquei mais 1/2 xícara de farinha para dar o ponto na massa (tem que dar o ponto de olho na massa)

• Depois de 20 minutos que a maquina sova a massa, desligo a máquina e retiro a cuba de dentro, colo dentro de um saco plástico, pra abafar bem e a massa crescer até dobrar de volume

• Após o tempo de descanso, modelei os pães, coloquei em forma untada com margarina, fiz 2 pães 

• Deixei descansar mais uns 40 minutos (o dia estava quente, então cresceu rápido)

• Levei ao forno médio (assei a 250 graus) até os pães dourarem

Calda de leite condensado:

• 1/2 lata de leite condensado
• 100 ml de leite

**  Misture os ingredientes e leve ao microondas por 1 minuto

**  Coloque em cima do pão ainda quente

• Coloque coco ralado por cima

• Esperar o pão esfriar para cortar

• Pão cortado ainda quente, ninguém aguenta esperar esfriar rsrs