Pão de leite de assadeira, massa sem sovar (passo a passo com fotos)

Pão de leite de assadeira, massa sem sovar
(passo a passo com fotos)

Vídeo com passo a passo:

Atendendo a pedidos, estou fazendo a postagem da receita com passo a passo com fotos. Já publiquei essa receita em vídeo  AQUI.

Tem pessoas que acessam a internet pelo celular, e tem celular que não abre direito os vídeos, às vezes abre mas trava, é lento, etc...

Então essa postagem é pra você Jaqueline de Assis, pra quem pediu,  e pra todos que gostam de postagens com fotos, abraços...

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Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo (xícara de 240 ml)
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de café de sal
• 350 ml de água
• 30 gr de fermento fresco para pão
• 4 xícaras de farinha de trigo (peneiradas) aproximadamente, xícara de 240 ml

Obs: dependendo da qualidade da farinha de trigo, pode ser que não precise usar toda a farinha da receita. O ponto da massa é mole, não precisa sovar a massa

Modo de preparo: 

• Colocar ingredientes no liquidificador e bater, exceto a farinha de trigo

• Colocar o que foi batido em uma bacia
• Acrescentar 2 xícaras de farinha de trigo

• Misture bem

• Acrescente mais 1 xícara de farinha, misture muito bem

• Acrescente mais 1 xícara de farinha, misture muito bem, quanto mais misturar, mais o pão vai ficar macio

• Com 4 xícaras de farinha de trigo, já deu o ponto na massa
• Se você usar outra tipo de farinha, observe o ponto da massa, fica mole, mas não líquida, e não fica dura
• Pode ser que você não precise usar toda a farinha da receita, ou pode ser que precise de mais

• Tampe a bacia e deixe descansar uns 30 minutos

• Massa após o tempo de descanso

• Colocar a massa em uma forma untada

• Não coloque a massa em forma larga, porque o pão tem que crescer para cima, e não para os lados, usei forma de fundo removível

• Espalhe a massa delicadamente na forma

• Tampe a forma e deixe a massa descansar, até dobrar de volume.

• Massa crescida, após o tempo de descanso
• Levar ao forno médio, até o pão dourar

• Pão assado

• Esperar esfriar para desenformar
• Passar uma faca na lateral da forma