Bife na chapa especial com arroz branco simples

Bife na chapa especial com arroz branco simples

Continuando com as receitinhas que me pediram, pra quem quer fazer reeducação alimentar.

Nesse prato tem:

Uma salada de alface, tomate, azeitonas, cebolinha verde e cebola, com sal e azeite
Legumes no vapor: Cenoura e vagem
Um feijão preto simples (temperado com sal, pimenta, alho e cebola)
Bife feito em uma chapa especial
E arroz branco simples (não é integral)

→ Fiz o vídeo do bife feito em uma chapa especial para reduzir as gorduras do bife.

→ E um arroz branco simples que me pediram, pra quem não sabe cozinhar e quer aprender.

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Bife na chapa especial, ingredientes:

Carne de sua preferência cortada em bifes (usei filé mignon, cortado com 1,5 cm)

Temperos de sua preferência: sal, pimenta do reino, alho, azeite

Usei uma chapa especial, se você não tiver, pode fazer na frigideira mesmo

Pra quem gostar: cebola em rodelas e cebolinha verde cortada

Modo de preparo no vídeo abaixo:

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Arroz branco simples, ingredientes

1 fio de óleo

Cebola picadinha (usei 1/2 cebola)

Alho amassadinho, coloquei 1/2 colher de sobremesa (quantidade a gosto)

Sal a gosto

Fiz 1 e 1/2 copo de arroz (copo de 250 ml)

Coloquei 2 copos e um pouquinho de água (arroz novo)

➥ Obs:

A quantidade de água depende da qualidade do arroz (arroz novo precisa de pouca água, arroz velho, precisa de mais água)
A quantidade de água é mais ou menos 2 x a medida de arroz feito

Modo de preparo no vídeo abaixo: