Torta de sardinha
Ingredientes para a massa:
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de queijo ralado
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 200 ml de óleo
- 300 ml de leite
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
Modo de fazer:
- Bater bem (na batedeira) os ingredientes, exceto o fermento
- Acrescentar o fermento e misturar
- Colocar a massa em uma assadeira untada.
Cobertura:
- 2 latas de sardinha com molho de tomate
- 1 tomate grande cortado em rodelas
- Orégano
Montagem da torta
- Esfarelar as sardinhas por cima da massa, não colocar o molho, só as sardinhas.
- Colocar rodelas de tomate por cima
- Salpicar orégano
- Assar em forno 250 graus até a torta ficar corada
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Solange Lima