Arroz branco na pressão
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cru
- 4 xícaras de água
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal
- Azeitona para enfeitar o prato
Modo de fazer:
- Colocar na panela de pressão, o óleo, cebola e alho, refogar até a cebola murchar um pouco
- Acrescentar o arroz, sal, misture e frite um pouco
- Colocar a água, acerte o sal
- Fechar a panela, quando pegar pressão conte 4 minutos e desligue o fogo
- Espere mais 1 minuto, retire a pressão e abra a panela
- Coloque o arroz em um refratário (se deixar na panela quente, o arroz vai continuar a cozinhar)
- Decore com azeitonas por cima
nossa como é rapido este arroz, vou testar aqui em casa o povo pra gostar de arroz . . . rs e só faço refogado mesmo. Parece ficar bem soltinho né? vou testar agorinha iria mesmo fazer arroz depois volto pra contar o resultado.
ResponderExcluirficou simplesmente otimo o arroz Solange tão rapido que fiquei assustada, uma delicia soltinho e no ponto certo. tirei a foto do celular do maridão e vou tentar passar pro orkut pra que vc veja bjus e OBG.
ResponderExcluiresse arroz eu, quer dizer meu marido faz direto. fica uma deliciaaaaaaaaa.
ResponderExcluirSolange.
ResponderExcluirRealmente é super prático. Vou passar a faze-lo na panela de pressão, devido a sua praticidade, pois faço-o em panela comum. Porém tenho uma dúvida, gostaria de saber qual é a temperatura da água? Quente ou Fria? Será que há alguma alteração? Costumo cozinha-lo com a água quente. Obrigada pela dica valiosa.
Pois tenho o costume de fazer o arroz com a água quente.
Oi
ResponderExcluirEu sempre faço arroz com água natural, não sei se tem diferença