Arroz à Chop Suey (arroz com shoyo)
- 4 xícaras de arroz cozido
- 1 cebola picada ou cortada em pedaços (a gosto)
- 250 gr de contra-filé cortado em tirinhas, temperado com sal e pimenta (não colocar muito sal)
- 2 colheres de sopa de óleo
- ½ copo de água
- ½ xícara de shoyo
- Sal a gosto
- 3 ovos mexidos com uma pitada de sal
Modo de fazer:
- Colocar o óleo na panela, a carne e a cebola
- Fritar até a cebola murchar um pouco e cozinhar a carne (à gosto, carne mais cozida ou menos cozida)
- Colocar a água, cozinhar até secar um pouco a água
- Colocar o shoyo, cozinhe por mais 2 minutos
- Apague o fogo
- Coloque o arroz, misture bem
- Coloque os ovos mexidos e misture
- Se precisar coloque mais sal (cuidado que o shoyo já é salgado)
- Coloque cheiro verde por cima
- Sirva
Hummm,esse arroz Chop Suey deve ficar muito gostoso,nunca experimentei Solange,beijos
ResponderExcluirque receita em Solange.
ResponderExcluirestou encantada.