Pudim com leite condensado caseiro (1)

Pudim com leite condensado caseiro (1)

Ingredientes:

• 350 ml de leite condensado caseiro (1)
• 4 ovos
• 250 ml de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• Calda: 1 xícara de açúcar e ½ xícara de água

Modo de fazer:

1. Bater no liquidificador o leite condensado, ovos, leite e farinha de trigo
2. Faça uma calda com o açúcar e água e coloque em uma forma média de buraco no meio
3. Coloque a mistura do pudim
4. Leve ao forno em banho Maria
5. Quando estiver mais ou menos corado (1:00 h ou um pouco mais)
6. Tire do forno
7. Deixe esfriar
8. Desenforme frio

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Leite condensado caseiro 1

Ingredientes:

• 1 copo de água fervendo (copo de 250 ml)
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de leite em pó integral instantâneo

Modo de fazer:

1. Bater no liquidificador por 5 minutos a água e o açúcar
2. Acrescentar o leite em pó, bater um pouco, mexer, bater mais ...
3. Colocar em um plástico com tampa
4. Levar para gelar, por no mínimo 2 horas
5. Quanto mais tempo ficar na geladeira mais cremoso vai se tornando

• Receita para 500 ml de leite condensado caseiro
• Pode-se fazer pudins, mousses, receitas com gelatinas... etc.