Espaguete com shoyo

Espaguete com shoyo

Ingredientes:

• 200 gr de espaguete, cozinhe e reserve

Para o molho:

• 1 cebola cortada em gomos pequenos
• 1 pimentão cortado em rodelas
• 150 gr de carne (alcatra, contra filé...) cortada em tirinhas
• Sal, pimenta
• 2 colheres de sopa de óleo
• 10 folhas de acelgas cortadas em pedaços grandes
• 2 tomates sem sementes picados
• 2 colheres de sopa de shoyo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de água

Modo de fazer:

1. Em uma frigideira grande coloque o óleo, deixe esquentar um pouco, coloque a carne, temperada com sal, pimenta (não coloque muito sal)
2. Quando a carne estiver no ponto, coloque ela pros lados da frigideira, e coloque o tomate, pimentão, acelga, refogue até murchar um pouco
3. Misture a carne
4. Dissolva o amido de milho em uma xícara de água, acrescente o shoyo e misture bem, despeje por cima dos ingredientes na frigideira, misture até engrossar um pouco
5. Acerte o sal e apague o fogo
6. Acrescente o macarrão cozido e misture
7. Sirva