Galinhada prática

Galinhada prática

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• Sobras de frango assado desfiado
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher de sobremesa de açafrão
• 3 xícaras de arroz crú
• 1 lata de seleta de legumes
• Mais ou menos 7 xícaras de água (a quantidade de água a ser utilizada na receita depende do tipo da panela, do arroz utilizado, entre outras coisas)
• Sal a gosto
• Para decoração: rodelas de cebola, pimentão, cheiro verde, azeitonas

Modo de fazer:

1. Coloque na panela: o óleo, cebola, frite até a cebola murchar um pouco
2. Coloque o alho, refogue 1 minuto
3. Coloque o frango, açafrão, caldo de galinha, misture e refogue um pouco
4. Acrescente o arroz, frite um pouco
5. Adicione a seleta de legumes, água , mexa bem e acerte o sal.
6. Cozinhe em fogo médio, até secar a água e cozinhar o arroz

• Depois de pronto, coloque rodelas de cebola

• Rodelas de pimentão

• Cheiro verde, azeitonas, por cima
• Sirva