Pizza 1/2 atum 1/2 sardinha com catupiry

Pizza 1/2 atum  1/2 sardinha com catupiry

Ingredientes: molho/ cobertura:

• Molho de tomate temperado
• Fatias de mussarela
• Orégano
• Tomate cortado em rodelas
• Queijo catupiry
• 1 lata de atum
• 1 lata de sardinha com molho de tomate

Ingredientes da MASSA (1) : receita para 2 pizzas

• 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco (30 gr)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 300 ml de água morna
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de óleo
• Mais ou menos 5 copos de farinha de trigo (aproximadamente), copo de 250 ml

Modo de fazer a massa:

• Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo
• Despejar em uma vasilha, ir colocando a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até dar o ponto (a massa não grudar mais nas mãos), se precisar colocar um pouco mais de farinha de trigo
• Coloque em uma vasilha, tampe com filme plástico ou coloque um pano por cima, deixe em um lugar abafado para crescer até dobrar de volume

• Quando a massa dobrar de volume, dividir em 2 (receita para duas pizzas)
• Coloque uma das massas em uma forma untada. Vá esticando com as mãos e moldando a massa a forma, ou abra a massa com rolo, se precisar (se a massa estiver grudando) coloque um pouco de farinha de trigo por cima, e continue a moldar a massa
• Coloque o molho de tomate
• Coloque orégano a gosto

• Fatias de mussarela
• Coloque o atum na metade da massa
• Sardinha na outra metade da massa
• Rodelas de tomate por cima
• Se quiser coloque um pouco do molho da sardinha por cima
• Orégano a gosto
• Catupiry

• Assar a pizza a 250 graus,  e o tempo... é relativo, depende do forno, 25/30 minutos
• Dar uma olhadinha nas bordas e embaixo, pra ver se está assada
• A massa fica bem fofinha