Spaguetti com legumes, carne, frango e shoyo

• 200 gr de spaguetti cozido (reserve)


INGREDIENTES:


• 100 gr de carne (alcatra, contra filé...) cortada em tirinhas , temperada com sal, alho, cebola, pimenta (se quiser)
• 100 gr de carne de frango, cortado em tirinhas , temperado com sal, alho, cebola, pimenta (se quiser)
• 1 cenoura grande cortada em palito
• 1 abobrinha grande cortada em palito





• 2 xicaras de repolho cortado grosseiramente
• 1/2 xicara de molho shoyo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xic de água
• 4 colheres de sopa de óleo

MODO DE FAZER


1. Cozinhe a cenoura e a abobrinha na pressão (com pouca água, só o suficiente para cobrir) por 5 minutos após o inicio da pressão. Escorra a água, reserve.
2. Em uma frigideira grande coloque 2 colheres de sopa de óleo, deixe esquentar um pouco, coloque a carne, temperada (não coloque muito sal porque o shoyo já é salgado), frite a gosto...mal passada, bem passada. Reserve.
3. Faça o mesmo com o frango, reserve
4. Coloque o repolho na frigideira e com um pouco de sal, cozinhe até murchar um pouco as folhas
5. Junte na frigideira: carne, frango, cenoura, abobrinha e repolho
6. Dissolva o amido de milho em uma xícara de água e ½ xic de shoyo
7. Coloque a mistura na frigideira, no fogo baixo, mexa bem, envolvendo todos os ingredientes, quando cozinhar um pouco e o molho ficar cremoso, desligue o fogo
8. Coloque o macarrão e misture bem
9. Sirva
10. Queijo ralado opcional