Arroz doce com leite condensado na pressão

Arroz doce com leite condensado na pressão

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz lavado e escorrido (xícara de 200 ml)
• 3 xícaras de água
• ½ litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• 2 gemas batidas
• 1 pedaço de canela em pau
• 1 lata de leite condensado
• Canela em pó à gosto

Modo de fazer:

• Na panela de pressão: coloque o arroz, a água, o leite, açúcar, gemas, canela em pau, misture bem
• Feche a panela e leve ao fogo alto, quando começar a pressão abaixe o fogo e conte 8 minutos
• Após 8 minutos, desligue o fogo
• Aguarde 2 minutos
• Retire a pressão e abra a panela
• Coloque o leite condensado e misture mexa bem
• Leve ao fogo com a panela destampada, mexendo de vez em quando por mais ou menos 10 minutos
• Coloque em um refratário

• Polvilhe canela em pó por cima

• Sirva